17種義大利面的做法，口感筋道，做法簡單又美味

食材

斜管面160g、培根3片、雞蛋黃1個、洋蔥20g、蒜10g、羅勒適量、卡夫芝士粉10g、淡奶油100ML、意面醬適量、鹽2茶匙、黑胡椒1茶匙、橄欖油25ML。

做法

1、先來煮意面：鍋中加水，燒開後加入10ML的橄欖油和1茶匙的鹽。

2、加入意面煮10分鐘，面撈出後瀝干水份，放在大碗中加入5ML的橄欖油攪拌均勻。

3、另取一個大碗，將淡奶油中加入蛋黃，芝士粉，攪拌均勻就是白醬。

4、培根切成寬度一致的小條，洋蔥和蒜切小丁，羅勒切碎。

5、平底鍋中加入10ML的橄欖油，約5成熱時將培根用中小火炒至出油香味飄出。

6、接著放入洋蔥和蒜丁炒出香味，倒入煮好的意面，將拌好的白醬倒入。

7、調入鹽和黑胡椒粉，中小火翻炒均勻撒上羅勒即可出鍋。

七、茄汁培根意面