15款聚餐不可少的飯後甜點，餐後邊聊天邊享受美食，感覺棒棒噠

食材

低粉100g、黑巧克力80g、花生40g、黃油25g、花生25g、全蛋液35g、奶粉10g、泡打粉2g、小蘇打2g、香草精少許。

做法

1、黃油隔水融化成液態，篩入低粉、奶粉、泡打粉、蘇打粉、糖粉。

2、倒入劃散的蛋液，滴幾滴香草精，用橡皮刮刀拌勻。

3、揉成光滑的麵糰，擀開後切去四邊成規則的長方形。

4、再切細長條，擺入烤盤，170度中層烤12分鐘左右。

5、將花生烤熟，去紅衣後切碎，巧克力切碎隔水融化成液態。

6、冷卻的餅乾在巧克力融化液里蘸一下後放入盛有花生碎的盤中。

7、在花生碎里滾一圈，晾至凝固即可。

十二、蛋黃酥餅乾