蘑菇這樣做真好吃，不加肉比肉還香，低脂美味，一出鍋家人搶著吃

4.雞蛋打入碗中，放少許鹽，一勺料酒，打散，雞蛋中放料酒可以去蛋腥味，炒出來的雞蛋更香更蓬鬆。

5.鍋中放清水，水開後放菌菇 焯水兩分鐘後撈出，

6.鍋中放油，放雞蛋炒散後盛出。

7.鍋中再放少許油，放大蒜爆香，放菌菇，放青紅椒翻炒。

8.放適量的鹽，放一勺生抽，少許老抽，一勺蚝油，翻炒均勻。