十道香噴噴的香菇菜，又鮮又嫩，叫你愛不停口！

食材：香菇1斤、香菜一顆、醬油2大匙、料酒1大匙、蚝油2大匙、白糖1小匙、鹽1/2小匙、花生油2大匙、高湯(如果沒有高湯可以加清水)少許、香油幾滴。

做法：

1、香菇洗凈用水浸泡30分鐘 香菜洗凈備用。

2、泡好的香菇去蒂，切成4半，香菜切末備用。

3、鍋中倒入油燒熱至6成熟，加入香菇翻炒30秒，加入鹽，繼續翻炒30秒，加入料酒醬油蚝油白糖，加入高湯稍稍沒過香菇即可。

4、中火燉煮10分鐘，然後轉大火收干湯汁，加入香油後撒香菜末即可。

| 10.香菇木耳湯 |