17道新年宴客菜的做法，葷素搭配營養美味，春節待客有面子

食材

水果黃瓜1根、胡蘿蔔半根、雞蛋3個、鹽適量。

做法

1、胡蘿蔔、黃瓜去皮切片。

2、雞蛋放少許鹽打散。

3、熱油鍋、倒入蛋液煎至定型後反面，然後用鏟子鏟成小塊盛岀。

4、鍋內倒油燒熱、下胡蘿蔔片翻炒一會。

5、倒入煎好的雞蛋和黃瓜快速翻炒。

6、加點鹽，炒勻出鍋。

十七、豬蹄燉山藥