14種蝦的做法！讓你隨時可以換換不同的風味 ...

原料： 蝦、紅辣椒。 配料： 黑胡椒，洋蔥，黃油，白葡萄酒。

做法：

1、蝦去掉沙腸洗凈，擦看水分。其實留皮應該更好補鈣嘛。用鹽白葡萄酒醃漬。

2、洋蔥切絲、香蔥切末，姜切絲，紅辣椒切段。

3、鍋裡放黃油，炒洋蔥絲放在盤中待用，鐵板在火上做熱

4、鍋內放黃油，煸香蔥姜、紅椒碎，下黑胡椒碎，放入醃好的蝦炒至變色，加少許蚝油，鹽， 白糖調味。

5、將洋蔥絲倒在燒熱的鐵板上，放上炒好的蝦，撒香蔥即可。