紅燒豬蹄的16種家常做法，味濃適口肥而不膩，色香味俱全

食材

豬蹄500克、姜蒜2個、小辣椒3個、老抽1匙、白糖1匙、生抽1匙、香葉2個、花捲10個、桂皮1塊。

做法

1、豬蹄過水，去毛，洗乾淨瀝干水分！

2、姜蒜、花捲、香葉、桂皮、辣椒！

3、熱油爆香姜蒜，大料！

4、放入豬蹄翻炒，炒干水份加一匙白糖繼續翻炒片刻！

5、加老抽上色，再加生抽翻炒！

6、加熱水，淹過豬蹄剛好！大火燒開小火燉一個小時，加油調味，再燉半小時！

7、大火收汁即可！

十二、腐乳汁紅燒豬蹄