清蒸絲瓜的15種做法，味道清淡，十分爽口的清蒸菜

食材

絲瓜2根、大塊紅燒肉1塊、鹽6克、蚝油1湯匙、水澱粉少許。

做法

1、絲瓜洗凈去皮，把絲瓜切長條。

2、整齊的擺入盤中。

3、把大塊的紅燒肉切厚片，把紅燒肉擺在絲瓜條上面。

4、鍋燒開水，將其放入鍋中。

5、旺火蒸製10分鐘左右，關火後，即可取出。

6、然後，把盤中的湯汁潷入鍋中。

7、加適量蚝油、鹽調味，淋入水澱粉勾薄芡。

8、熬制芡汁糊化後關火，把芡汁澆入盤中，即可上桌。

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