清蒸絲瓜的15種做法，味道清淡，十分爽口的清蒸菜

食材

絲瓜700克、蒜頭適量、XO醬少許、喜馬拉雅鹽適量、生粉少許、胡椒粉少許、橄欖油半碗、蝦仁適量。

做法

1、將絲瓜去皮切段、蒜頭剁碎放碗內、調入XO醬以及多一些的橄欖油、胡椒粉、喜馬拉雅鹽攪拌均勻。

2、將切好絲瓜放入碟子。

3、將調好的蒜蓉調料用勺子放在絲瓜上面。

4、再將蝦仁放上去，然後淋上海少許生粉槳。

5、鍋里坐上蒸架大火燒開，放入碟子，蓋上鍋蓋大火煮6分鐘。

6、打開鍋蓋，灑上蔥花即可熄火。

十五、絲瓜蒸魚