空心菜的10種家常食譜～

食材：粥一碗，空心菜梗一小把，蒜兩瓣，油少量，鹽少量，澱粉。

做法：

1.蒜拍碎，空心菜梗切碎，鍋裡放少量油，轉動鍋，讓鍋底均勻沾上油。

2.把蒜米放進鍋裡，放鹽，放空心菜梗炒一下至軟，再放進白粥。

3.用少量冷水兌開澱粉，把水澱粉倒進粥裡，沸騰後盛起即可。

空心菜的選購方法