鍋包肉的15種做法，色澤金黃酸香撲鼻，入口酥脆酸甜適口

食材

肉適量、澱粉適量、番茄醬適量、油適量、糖適量。

做法

1、肉切片，澱粉和水調成水粉糊。。

2、鍋加油，肉片粘水粉糊七成油熱時下鍋炸。

3、斷生即撈出控油。

4、開大火，鍋內油溫升至九成時下入斷生的肉片復炸，金黃色時撈出。

5、做汁用的番茄醬（混合汁）。

6、另起鍋，加底油下入調配好的料汁，見開時下入肉片迅速翻炒出鍋。

7、稍加點綴裝盤即可。

九、鍋包肉