14款滷味菜品，好吃到爆！

用 料

糖2湯匙 / 草果2個 / 八角1個

陳皮1/4塊 / 香葉3片 / 姜一大塊

滷水汁(李錦計或海天均可)220g

水80克 / 料酒3湯匙 / 老抽2湯匙

雞翅500g / 鵪鶉蛋200g / 鴨腎2個

做 法

1.雞翅和鴨腎焯水備用，焯好水的材料撈出，鵪鶉蛋煮熟去殼備用

2.將滷汁調料所有材料放在一大鍋里，大火燒開

3.將所有材料放入滷汁里，再次大火燒開。

4.轉中火煮8分鐘即可關火，將雞翅和鴨腎泡4小時後食用。鵪鶉蛋泡一晚上食用

5.煮好後的食物取出裝盤即可食用

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六六大順滷味拼盤