好吃的豆角燜面17種做法，方便快捷卻又不失營養，有菜又有主食

食材

四季豆150克、鮮麵條250克、豬瘦肉一小塊、大蒜3瓣、蔥1根、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1小匙、鹽1小匙。

做法

1、豆角洗凈後，撕去兩端的莖，然後掰成4-5厘米長的段，豬肉切片。

2、將幾片肥肉放入鍋中，煸至出油。

3、放入瘦肉片，薑片蒜末翻炒。

4、加生抽、老抽、鹽、糖翻炒調味，再加入豆角炒勻。

5、加入沒過豆角的清水。

6、加蓋用中火燜至湯汁燒開，將多餘湯汁倒在一個湯碗中備用。

7、將鮮麵條鋪均勻的鋪在豆角上面，並且均勻的淋上一層剛剛倒出的湯汁。

8、加蓋中小火慢慢燜，直到鍋中水分快要收干，最後用筷子將麵條和豆角拌勻即可。

四、扁豆燜面