10款美味湯品助你清熱健脾養胃！

蓮藕乳鴿湯

原 料：

乳鴿1隻，蓮藕500克，黑豆100克，紅棗4枚，陳皮、姜、鹽各適量。

做法：

1.黑豆入鐵鍋，干炒至豆衣裂開，再洗凈，備用。

2.乳鴿宰殺乾淨，斬塊，備用；蓮藕、陳皮、紅棗分別洗乾淨，蓮藕切件；紅棗去核，備用；姜洗凈切片。

3.瓦煲內加適量清水，大火煲至水滾，再入以上全部材料，改用中火煲3小時，加入少許鹽調味即可飲用。

功效：

蓮藕可消暑清熱，是夏季良好的祛暑食物。

蓮肉的碳水化合物豐富，且含鐵、鈣，清熱散淤、補血健體、利氣。