14款零基礎上班族快手老火湯，簡單美味省時省力的老火湯

食材

排骨400g、白蘿蔔300g、玉米1根、枸杞10g、小蔥適量、薑片適量、料酒適量、鹽適量。

做法

1、將排骨洗凈剁成小塊；白蘿蔔切滾刀塊；玉米切段；蔥適量、姜4、5片，枸杞適量沖洗乾淨。

2、鍋中加冷水放入排骨上火煮開焯燙，以去除血水。

3、水開幾分鐘後將排骨撈出，水倒掉。

4、鍋中另加入足夠的清水煮開後，加入汆燙過的排骨、蔥、薑片和適量的料酒；再次沸騰之後，撇去表面浮沫，轉成小火，加蓋煲1小時。

5、一小時後放入蘿蔔和玉米繼續煲半小時。

6、最後5分鐘的時候加入適量的鹽調味，再將枸杞放入即可。

五、甘蔗栗子煲排骨湯