16道噴香下飯的紅燒菜，美味又下飯，有了它飯也可以多吃一碗

食材

豬蹄1隻、生抽適量、老抽適量、冰糖適量。

做法

1、豬蹄洗凈加姜、蔥、料酒焯水後瀝出備用。

2、炒鍋放適量油，加冰糖小火慢炒，炒成焦糖色。

3、放入瀝干水的豬蹄翻炒，讓焦糖均勻的裹在豬蹄上。

4、沿著鍋澆一圈料酒，在加兩大勺有機醬油，再加兩大勺一品鮮醬油。

5、加適量開水沒過豬蹄，放八角、桂皮、姜、蔥結，大火燒開。

6、轉高壓鍋燉40分鐘左右。

7、冷卻後開蓋，大火收汁（我的醬油放得剛剛好沒加鹽，如果味道不夠，酌情添加），撒蔥花裝盤。

十二、紅燒魚條