15道三分鐘學會的家常菜做法，簡單易做，清淡爽口解膩

食材

青椒100克、雞蛋4個、大蔥適量、鹽適量、食用油適量。

做法

1、食材洗凈，蔥花切換備用。

2、青椒去籽，切成塊。

3、將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻。

4、鍋內加油燒熱，倒入蛋液，炒好倒出。

5、鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋後，放入青椒塊和鹽。

6、待青椒塊呈翠綠色時，放入炒好的雞蛋。

7、翻炒均勻，盛出裝盤。

十五、熗拌酸辣土豆絲