家常排骨湯的18種做法，湯鮮味美營養豐富，天天不重樣

食材

豬小排500克、菱角10隻、竹蓀10根、蔥適量、姜1塊。

做法

1、竹蓀加清水泡發。

2、竹蓀去根，去傘葉，切段，菱角去殼。

3、排骨洗凈，加蔥，姜，清水燒開汆湯一遍。

4、溫水洗凈排骨表面血沫。

5、排骨再加熱水，蔥，姜燒開改小火燉只肉質酥爛。

6、加入竹蓀，菱角，鹽燒開，再小火燉十分鐘左右。

7、撈出蔥段，撒上蔥花就可以。

十四、土豆排骨湯