《酸菜》的做法，超級開胃，米飯都能多吃兩碗！

食材：

五花肉200g / 酸菜400g / 蔥段，薑片 / 幹辣椒 / 食鹽 / 味精適量。

做法：

1.酸菜沖洗乾淨，切成細絲。

2.煮好的白肉切成大薄片。

3.鍋中放少許底油，放入蔥段、薑片、幹辣椒爆香。

4.爆香蔥薑、幹辣椒後，放入切好的酸菜絲煸炒。

5.煸炒兩三分鐘後，加入大骨湯（沒有可以加入清水）。

6.加入適量食鹽調味、味精，大火燒沸後關火。

7.燒沸後直接倒入砂鍋中，碼上切好的白肉片。

8.碼好白肉把砂鍋放入火上，大火燒沸後，改中小火。蓋上蓋子燜燒10分鐘左右即可。

酸菜肉片湯