自從飯店大廚教我燒這冬瓜，我家1日3餐都離不開它，完全吃不膩！

3.爆香配料後再下入冬瓜片，開大火，翻炒均勻即可。

4.炒勻冬瓜，再下入適量的清水，大火將它燒開，調入生抽提鮮，再滴上幾滴老抽調色，讓顏色看起來更有食慾，接著將火調至中火，蓋上鍋蓋，燜3分鐘左右即可。