手撕杏鮑菇的15種做法，杏鮑菇清爽不油膩，口感滑嫩營養豐富

食材

杏鮑菇270g、小蔥15g、花椒粉適量、小紅椒適量、鹽適量、胡椒粉適量、香油適量、生抽適量、醋適量。

做法

1、杏鮑菇放水鍋，中火煮熟，冷水浸一下，控水。

2、把杏鮑菇手撕開.切蔥花和小紅椒

3、把花椒粉、鹽、胡椒粉、香油、生抽、醋、蔥花和小紅椒等調味品放在杏鮑菇上，澆上熱油，熗出香味，調勻即可。

四、涼拌手撕杏鮑菇