咖喱飯的17種做法，咖喱香味濃郁，好吃又營養

食材

牛肉400g、洋蔥300g、土豆400g、胡蘿蔔300g、塊狀咖喱一盒、清水適量、鹽少許、花生油30ml、孜然粉5g。

做法

1、牛肉洗凈切塊，土豆洗凈去皮切小塊。

2、胡蘿蔔去皮洗凈切小塊，洋蔥洗凈切小塊。

3、熱鍋下油，放入洋蔥，翻炒出香味。

4、加入牛肉塊，翻炒牛肉變色出香味。

5、再加入胡蘿蔔粒，翻炒至胡蘿蔔斷生。

6、加入清水、孜然粉炒勻大火燒開，蓋蓋轉小火燉25分鐘。

7、再加入土豆塊炒勻，蓋蓋再燉20分鐘。

8、加入大喜大塊狀咖喱，用鏟子將咖喱炒化。

9、蓋蓋小火再燉5分鐘關火，將米飯扣入盤中澆上咖喱牛肉即可。

三、蔬菜咖喱飯