悶熱的天氣總會讓人覺得沒有胃口，這15道清淡的涼菜，可開胃去火

食材

魔芋100g、黃瓜80g、胡蘿蔔80g、香菜10g、蒜10g、糖1勺、醋1勺、鹽1匙、味精0.2匙。

做法

1、黃瓜切成馬蹄片，胡蘿蔔同樣切成馬蹄片。

2、鍋中燒開水放入魔芋焯水時間不要過長焯一下即可撈出放入冷水中過涼瀝干水份。

3、黃瓜、胡蘿蔔、魔芋、香菜切段放入容器中。

4、蒜搗成蒜泥這樣拌菜更加入味。

5、放入調味料糖、醋、鹽、味精，將所有調味料拌勻入味即可享用。

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