家常木耳炒肉的16種做法，肉滑嫩木耳脆爽，零廚藝都能學會

食材

豬瘦肉適量、木耳適量、鹽適量、甜椒適量、大蔥適量、姜適量、醬油適量。

做法

1、木耳泡發撕成小朵，青椒和甜椒切小塊，大蔥切段。

2、豬瘦肉洗凈切絲，下適量的生粉和鹽腌制10分鐘左右。

3、熱鍋涼油，倒入蔥姜蒜爆香。

4、劃入肉絲翻炒至變色。

5、調入一勺醬油，五香粉。

6、再下入甜椒，木耳一起翻炒。

7、至木耳變軟，下適量的鹽和白糖翻炒均勻即可裝盤。

四、蓮藕木耳炒肉片