10款涼菜家常做法，爽口好吃，下飯下酒，大家收藏起來太實用了

木耳拌腰絲

1.豬腰子去筋膜，去腰臊，改刀切細絲，放入清水裡洗掉多餘的血水，下入開水鍋中，加入去腥料，汆2分鐘即可撈出，沖水待用。

2.香芹少許改刀切段，木耳泡發改刀切絲，紅椒少許改刀切絲，再來點青筍改刀切絲備用，香芹和青筍分別汆一下水。

3.將腰絲、木耳絲、青紅椒絲、筍絲、香芹納入盆中，調入姜蒜末、鹽、味精、美極鮮、一品鮮，香油、辣椒油、花椒油充分翻拌均勻裝入盤中即可上桌。