6款金針菇家常做法，涼拌熱炒皆有，你比較喜歡哪一款呢？

6款金針菇家常做法，涼拌熱炒皆有，你比較喜歡哪一款呢？

椒鹽金針菇

材料：金針菇、粉絲、紅椒圈、鹽、味精、花椒粉、干澱粉、香油。

1. 將粉絲用溫水泡軟，放入熱油中炸成盞。

2. 金針菇洗凈，加入鹽、干澱粉拌勻，下入六成油溫中炸成金黃色撈出。

3. 鍋中留少許油，炒香紅椒圈，加入炸好的金針菇，調入鹽、味精、花椒粉炒勻，淋入香油拌勻，起鍋裝入粉絲盞中即可。