50款豬肉做法，款款下飯，道道好吃，總有幾款適合你

鹹蛋蒸肉餅

材料：豬五花肉、鹹蛋、澱粉、生抽醬油、二湯、植物油。

1. 將五花肉洗乾淨，剁成肉末，放入碗中，放入適量的生抽醬油、二湯、加入澱粉拌勻，攪至有勁，把鹹蛋白、植物油加入肉拌勻，放入盤中鋪平，然後把鹹蛋黃壓扁放在上面。

2. 將盤子入籠用急火蒸熟，淋上加熱的湯汁，生抽醬油即可。