50款豬肉做法，款款下飯，道道好吃，總有幾款適合你

鹽煎肉

材料：五花肉、青蒜苗、豆瓣醬、豆豉、鹽、醬油、混合油。

1. 五花肉處理乾淨，去皮，改刀切薄片，青蒜苗切段，豆瓣豆豉分別剁碎。

2. 鍋置旺火上，加入混合油燒熱，下入肉片煸炒出香，肉片起卷出油加入豆瓣和豆豉炒香炒出色，調入鹽、醬油炒勻，最後下入青蒜苗炒勻即可出鍋裝盤。