水煮蝦，冷水熱水區別大，30年老漁民教你一招，鮮嫩Q彈，不腥氣

3、接下來，切一下蔥段、薑片，再準備幾粒花椒，就可以準備煮了。鍋子裡倒水，直接把蔥姜、花椒扔進去，然後再來倒入適量的料酒，可以起到去腥的效果，再加上適量的鹽調味，接下來開大火來燒水。