38款家常素菜，做法簡單，美味可口，大家很愛吃

家鄉豆芽麵筋

材料：豆芽，麵筋，菜心，皮蛋，紅椒絲。

1.豆芽，菜心洗凈，焯水瀝干，皮蛋切條，麵筋切段焯水。

2.以上菜放入盆中，鹽，味精，生抽醬油，辣椒油拌勻即可。