20款家常素菜，風味獨特，香濃好吃，下飯比肉還香

辣子炒雞蛋

1.碗中打入幾個雞蛋，攪打均勻備用。尖椒去蒂切成圈備用，紅椒切點配色。

2.起鍋燒油，下入雞蛋炒熟盛出備用。

3.再起鍋燒油，下入尖椒和紅椒煸炒出香，下入雞蛋炒勻，調入鹽、生抽、少許十三香，少許雞精，少許胡椒粉，炒勻即可出鍋裝盤。