煮銀耳，煮多久也不出膠？大廚支兩招，15分鐘出膠，香濃黏稠

【煮銀耳湯】

食材：銀耳、紅棗、枸杞、百合、冰糖、清水

1、干銀耳，顏色是偏黃色的，不是特別白的那種，買來之後放在水龍頭下，簡單沖洗一遍，然後放入水中浸泡。