喜歡吃雞蛋的朋友注意了，50多種家常做法，款款好吃，可以收藏了

香煎豆腐雞蛋

1.膽水豆腐改刀切成塊，下入開水鍋中，調入少許鹽和生抽，汆燙一下去除豆腥味，撈出控水待用。

2.碗中再打入幾個雞蛋，加入鹽、胡椒粉、味精，攪打均勻，再加入少許蔥花拌勻。

3.起鍋燒油，下入豆腐煎出至表皮金黃，淋入蛋液，煎出香味，即可出鍋裝盤。