青椒和什麼搭配最好吃最下飯？64款家常做法，讓你天天吃都不重樣

尖椒干豆腐

1.干豆腐改刀切菱形片，下入開水鍋中汆一下水去掉多餘的豆腥味，撈出瀝水待用。青椒去蒂去籽，改刀切片待用。

2.起鍋燒油，下入姜蒜片炒香，下入干豆腐和青椒一起炒香，少許清水，調入鹽、生抽、雞汁、味精，淋入水澱粉勾芡，即可出鍋裝盤。