19道家常排骨做法，愛吃排骨的人快收藏！

酸筍排骨煲

材料：肋排半斤、酸筍2兩、生薑、蒜子、醬油、花生油、鹽

1、將排骨切成3cm的小段，飛水；

2、酸筍洗凈切成寬1cm的片狀；

3、取少許生薑、蒜子分別切碎，放入油鍋炒香，加入排骨炒5分鐘；

4、加入酸筍、醬油炒3分鐘後，裝到小瓦煲用小火燜15分鐘即可。