10款夏日家常湯品，湯汁清爽不油膩，喝一碗不夠起碼來兩碗

食材

土雞150克、野山菌150克、鹽3克、生薑2片、八角1個、胡椒少許、香蔥1顆、枸杞數粒。

做法

1、野山菌沖洗乾淨，剪掉老根，用溫水泡發。

2、雞肉剁成塊，胡椒壓碎。

3、將上述食材悉數放入小砂鍋內。

4、倒入泡發野生山菌的水。

5、適當加一些開水，上籠蒸2個小時。

6、調入鹽，放幾粒枸杞。

7、上桌前撒上香蔥碎。湯色清澈，鮮香味美。

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