史上最全的魚類做法集合，喜歡吃魚的家庭快來看看！

【烹飪過程】：

1、買三毛魚的時候，可以讓攤主清理掉內臟和魚鰓，回到家重點再沖洗乾淨血水就可以了。挑選幾條鮮蝦，去掉蝦須和擠掉頭部的內臟，拉出蝦腸，再沖洗乾淨放入盤中。

2、豆腐切成塊，香蔥洗凈切成小段，豬肉也切成片加入一小勺花生油和一點食鹽攪拌稍微醃制一下。生薑去皮，也切成薑絲備用。

3、砂鍋裡加入1盆清水，放入薑絲，水煮開後放入豆腐塊和豬肉。

4、煮5分鐘後，放入三毛魚，緊接著就倒入鮮蝦和蔥頭。

5、最後看到魚眼發白，蝦也紅透，加入一小勺食鹽提味即可。