炒空心菜時，萬萬不能先「爆蒜」，多加關鍵一步，翠綠爽口不發黑！

空心菜做法簡單，最為常見的就是蒜蓉炒空心菜，不但味道香還很爽口，雖說做法簡單，不過想做的色香味俱全，那也不是件容易的事，很多人做出來的空心菜都會發黑沒口感，所以下面就給大家說一下炒空心菜的方法。