10道廚房小白也能學會家常菜，簡單美味家人都愛吃，你也動手試試

食材

蓮藕1節、豬肉150克、韭菜10根、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、花生油少許、味噌2勺、醬油少許、料酒少許、白糖少許、澱粉少許。

做法

1、首先取2勺味噌，加點料酒，加點白糖，溫水化開，涼了之後加點澱粉，少加我加多了，完全化開備用。

2、把其它食材擇洗乾淨，蓮藕切片，焯水1分鐘，然後過涼，韭菜切段。

3、肉切末，切好蔥姜蒜。

4、放入花生油，炒香蔥姜蒜，加上肉末炒散變色，加點醬油，然後加藕片，加韭菜，最後加味噌快炒出鍋。

豆角絲炒雙椒