10款蓋澆飯的做法，從此以後可以告別外賣了，葷素搭配，簡單易學！

第七款：土豆絲蓋澆飯

1.將青椒和土豆切絲，鍋中放油，放入鍋中翻炒，土豆變色後盛出。2.鍋中加油，放入火腿翻炒，然後將炒好的土豆絲放入，加入適量的鹽和醋。拿一個碗，將炒好的土豆絲放在碗底，將煮好的米飯放在上面，壓平拿一個碟子，碗倒扣，將碗拿掉即可。