餃子的12種做法，年夜飯不能少的主食，飽口福又添喜氣

第十四步：將面劑子擀成邊緣薄，中間稍厚的餃子皮。

第十五步：取適量的餡放在皮中央。

第十六步：先將餃子皮從中間捏緊，再將兩邊依次捏嚴實。

第十七步：包好的餃子。

第十八步：煮餃子。先燒一鍋水，水燒開後，將餃子放入鍋內，再放入一勺鹽（放鹽可防止餃子粘連）。煮餃子的過程中，可以將鍋蓋蓋上，直到餃子成熟撈出裝盤即可。

小提示

1、 餃子餡最好選擇三分肥七分瘦的肉餡。

2、 包餃子的麵粉最好選擇高筋粉。

第六道：牛肉餡餃子

不少親們給我留言，說在家調好的牛肉餡有腥膻味，吃起來口感不夠嫩，問我有沒有好方法。以下，和大家分享一下牛肉餡餃子的做法，希望大家喜歡~