10道紅燒菜做法，每一個都很下飯，上桌就被搶光

具體製作方法

第一步：準備食材。牛肉1000克、姜適量、蔥適量、八角2個、花椒幾粒、桂皮適量、干辣椒3個、冰糖20克、山楂幾片。（牛肉最好選擇肥瘦相間的，這樣吃著不柴。）

第二步：把牛肉切成2厘米大小的塊，然後放到清水中浸泡1個小時，中間換一次水。

第三步：冷水下鍋，將牛肉放到鍋中焯水，然後盛出備用。

第四步：鍋中倒入適量的油，油熱後將蔥段、薑片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入鍋中煸炒出香味。

第五步：把牛肉放到鍋中煸炒均勻。