12道新年素菜，好吃還好看，年夜飯端上桌，比大魚大肉更早光碟

第三步：平底鍋中倒入少許油，然後把玉米粒放入鍋中，用勺子壓平，如圖。小火加熱2-3分鐘。全程一定不要用鏟子翻動，可以輕微晃動鍋。

第四步：沿著鍋邊倒入食用油，油要沒過玉米，如圖。然後轉中火炸3分鐘，直至玉米金黃酥脆。

第五步：炸好後將鍋中多餘的油倒出去。然後把玉米烙盛出，趁熱撒少許白沙糖即可。